Hep aynı tarifleri hazırlamaktan sıkıldıysanız hadi gelin, kısa sürede nefis bir patates lazanya ve yedikçe yedirten creme brulee hazırlayalım. 🤌🏻😋
Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde bu iki lezzet aynı anda kokuları birbirine hiç karışmadan, tam kıvamında hazır oluyor; üstelik sonrasında cihazınızı temizlemek de çok kolay! 🤍
Malzemeler
Patates Lazanya
400 gr donuk patates
Kıymalı Harç İçin;
350 gr kıyma
1 adet küçük boy domates
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Beşamel Sos İçin;
2 su bardağı süt (400 ml)
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Üzeri İçin;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Creme Brulee
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
2 paket krema (400 ml)
Yarım paket vanilya
Şekeri İçin;
2 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı
Patates lazanya için airfryer’ın ana haznesini alalım ve içerisine patatesleri yerleştirerek 200 °C’de 15 dakika pişirelim.
Lazanyamızın kıymalı harcı için sıvı yağ aldığımız tavaya küçük doğradığımız soğanı, ince rendelenmiş havuç ve sarımsağı alarak kavuralım.
Ardından kıymayı ekleyelim ve kaşığın arkası ile ezerek kavuralım.
Küçük küçük doğradığımız domatesleri de ilave edip 3 dakika kadar daha kavuralım.
Salça ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra 2 dakika daha kavuralım ve sıcak suyu ilave edelim.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Beşamel sosu için sos tavasına aldığımız tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Un kavrulduktan sonra bir taraftan karıştırırken diğer taraftan yavaş yavaş sütü ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alalım.
Pişen patateslerin üzerine önce kıymalı harcı yayalım, ardından beşamel sosu gezdirelim. Kaşar peyniri rendesi serpiştirelim.
Creme brulee için şeker ve yumurtaları karıştırma kabında çırpalım.
Krema ve vanilya ekleyerek kısa süre daha çırpmaya devam edelim.
Isıya dayanıklı kaplara creme brulee harcını paylaştırıp yan hazneye alalım.
Patates lazanyayı 180 °C’de, creme brulee’yi 135°C’de 10 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda sıcak sıcak lazanyamız servise hazır.
Pişen creme brulee’lerimizi de en az 4 saat en fazla 1 gece dolapta dinlenmeye bırakalım.
Şekeri için şeker ve suyu küçük bir tencereye alıp karıştıralım ve şeker renk alana kadar pişirelim.
Ardından ocaktan alıp içerisine balı ekleyerek karıştıralım ve dinlenen creme brulee’lerimizin üzerine dökelim.
Şekeri sertleşene kadar beklettiğimiz tatlılarımızda servise hazır. Afiyet olsun!
#cremebrulee #patateslazanya #nefisyemektarifleri
Philips’in Katkılarıyla… #işbirliği işbirliği
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
