Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpare, hem kıyır kıyır dokusuyla hem de nefis lezzetiyle çay saatlerinin, özel davetlerin, iftar sofralarının vazgeçilmezi! Evde şekerpare tarifi arayanlar için tam ölçülü, kolay ve lezzet garantili bir tarif paylaşıyoruz. Mis gibi tereyağı kokusuyla fırından çıkan, şerbetini tam çeken bu tatlıyı yapmak aslında sandığınızdan çok daha basit. İster klasik haliyle ister cevizli şekerpare tatlısı olarak hazırlayabilir, damak zevkinize göre farklı dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Şekerpare nasıl yapılır? diye merak edenler için adım adım anlatacağımız bu tarifle, tüm püf noktalarını öğrenerek mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Tatlı yapımında başarılı olmak için hamurun kıvamı, şerbetin sıcaklığı ve pişirme süresi gibi detaylar büyük önem taşır. Eğer kıvamı tam tutturmak ve tatlınızı kusursuz yapmak istiyorsanız, bu püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Şekerpare tatlısı, hafifliği ve doyumsuz lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmaya devam ediyor. Evde şekerpare tatlısı nasıl yapılır? diye düşünenler için en kolay ve lezzetli tarifi paylaşıyoruz! İşte, mis gibi kokusuyla fırından çıkan, ağızda dağılan şekerpare tarifi ile harika bir tatlı deneyimi!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
10-12 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 10 Dakika
Şekerpare Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/sekerpare-tam-olculu-tarif/
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
3,5 su bardağı un
Şerbeti;
3,5 su bardağı su (600 ml)
3 su bardağı şeker
5 damla limon
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti için 3 su bardağı toz şeker ve 3,5 su bardağı suyu küçük bir tencereye alarak yaklaşık 6 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyunu ilave ederek bu şekilde 4 dakika daha kaynatmaya devam edelim. Böylelikle şerbeti toplamda 10 dakika kaynatmış olacağız.
Şerbetimiz bir tarafta soğurken biz de diğer taraftan genişçe bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 125 gram margarin veya tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 tane yumurta, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve toplamda kullanacağımız 3,5 su bardağı unun bir kısmını ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Kullandığınız unun cinsine göre un miktarında ufak tefek değişiklikler olabilir, bu yüzden kontrollü olarak eklemenizde fayda var. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Toparladığımız hamurdan parçalar kopararak elimizle şekerpare şeklini verelim.
Hamurun tamamına şekil verdikten sonra tatlılarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Üzerlerine önceden ayırdığımız yumurta sarısından sürelim.
Ardından çatalla çizikler atarak şekerparelerimize son şeklini verelim.
Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran şekerpareleri fırından alıp uygun bir fırın tepsisi veya borcama aktaralım.
Tatlıların aralarında boşluk kalmayacak şekilde bir tepsiye yerleştirelim.
Sıcak tatlılarımızın üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim. Şerbeti tatlıların her yerine gelecek şekilde dökmeye özen gösterelim.
Tatlılarımızı en az bir saat şerbetini güzelce çekebilmesi için dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen ve şerbetini güzelce çeken şekerparelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#sekerpare #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Şekerpare Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sekerpare-tatlisi-tarifi/
Nefis Yemek Tarifleri’nndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/
İrmik Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=H51T6i4uRp0
Parmak Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=A0vF7GH4QQ0&t=53s
Islak Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=jMdGqhuCt9Y&t=96s
Portakal Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=VNrA83Va1ck
Köroğlu Sarması Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=_4UE_u5iEos&t=21s
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
