Sevgililer Günü’nde sevdiklerinize özel bir sürpriz yapmak istiyorsanız, orman meyveli tart tam da aradığınız tatlı olabilir. Taze orman meyvelerinin mükemmel uyumunu sunan bu tarif, hem göz dolduran hem de damaklarda iz bırakan bir tatlı alternatifi sunar. Orman meyveli tart tarifi, hazırlaması kolay ve lezzetiyle unutulmaz bir deneyim yaşatır. Zarif görüntüsü ile masalarınıza şıklık katacak, özel günlerinize de kolaylıkla yapabileceğiniz orman meyveli soslu tart için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1
6-8 kişilik
Hazırlama:3 saat ve üzeri
Pişirme:12 Dakika
Orman Meyveli Tart Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/orman-meyveli-tart-sevgililer-gunu/
Malzemeler
Tart hamuru için;
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı toz fındık
Yarım paket vanilya
1,5 su bardağı un
Orman meyveli sosu için;
50 gr donuk yaban mersini
50 gr donuk çilek
50 gr donuk böğürtlen
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme değil)
Yarım çay bardağı su (60 ml)
2 yemek kaşığı su (nişastayı açmak için)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için;
1 adet yumurta
Toz şeker
Hazırlanışı
150 gr tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı toz fındık, yarım paket vanilya ve kullanacağımız 1,5 su bardağı unun bir kısmını yoğurma kabına alalım ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Ardından hamuru iki tane pişirme kağıdının arasına alarak çok ince olmayacak şekilde açalım. Bir kase veya kesme aparatı ile hamuru yuvarlak şekilde keselim. Kestiğimiz yuvarlakların tart kalıbının tabanını ve kenarlarını tamamen kapatması gerekiyor, buna uygun ölçüde bir kase veya kalıp kullanmanızı tavsiye ederim.
Hamurun kenarında kalan fazlalıkları da daha sonra kullanmak için kenara ayıralım.
Kestiğimiz hamurları tart kalıbına yerleştirdikten sonra parmaklarımızla kenarlarını düzeltelim. Yine kenardaki fazlalıkları bir bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde keselim.
Son olarak kalıptaki hamurların pişerken kabarmaması için tabanına bir çatal yardımıyla delikler açalım.
Hamurları bu şekilde buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar dinlendirelim.
Kenarlardan kestiğimiz hamurları da toparladıktan sonra tartın üst kısmı için tekrardan iki yağlı kağıt arasında açalım. Önceki kullanacağımız kaseden daha küçük bir kase kullanarak hamurdan yine yuvarlaklar çıkaralım.
Daha sonra bu yuvarlakların ortasına kalpli kalıplarla şekil verelim.
Hamurun kenarındaki fazlalıkları ve ortadaki kalp şeklini çıkarıp bu hamurları da yine 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Diğer taraftan sos için orman meyvelerini 4 yemek kaşığı toz şekeri ve yarım çay bardağı suyu küçük bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynayan sosa biraz suyla açtığımız 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip kaynatmaya devam edelim.
Meyveler yumuşayıp sos kıvamını aldığında ocağı kapatalım ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edelim.
Yağ eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra sosu ocaktan alıp soğuması için bekletelim.
Tart hamurlarını buzdolabından çıkaralım ve içerisine soğuyan orman meyveli sostan koyarak düzeltelim.
Hazırladığımız kalpli hamurları da tartların üzerine yerleştirip yine kenarlardaki fazlalıkları keserek parmaklarımızla bastırıp düzeltelim.
Son olarak tatlıların üzerine çırpılmış yumurta sürüp biraz da toz şeker serpelim.
Hazırladığımız tatlıları önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında alt üst fansız ayarda 35 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran tartları fırından alalım ve soğumaları için bekletelim. Servis esnasında üzerlerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
#ormanmeyvelitart #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Tart Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/orman-meyveli-tart-yapim-asamali-nefis/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/
Kolay Pastacı Kreması Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ypzjniNqvDU&t=10s
Yumurtasız Krema Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=9EBZQ3I6C6o
Ev Yapımı Kremşanti Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0kNQT_7g4Bs&t=1s
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
