Herkesi mutlu edecek çıtır çıtır Sarıyer böreği ve bol çikolatalı cake pops hazırlıyoruz bu kez! 🤩
Philips Çift Hazneli Airfryer ile aynı anda kokuları birbirine karışmadan pişen bu iki lezzet, çayın yanına da en çok yakışanlardan. 👌🏻😋
Denemek için kaydetmeyi unutmayın. ✨
Çift Hazneli Airfryer’da Sarıyer Böreği ve Cake Pops https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cift-hazneli-airfryerda-kiymali-sariyer-boregi-ve-cake-pops/
Malzemeler
Börek İçin;
10 adet baklavalık yufka
Börek Sosu İçin;
50 gr tereyağı
1 çay bardağı süt (125 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Kıymalı Harç İçin;
200 g kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 adet küçük soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Cake Pops İçin;
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1.5 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
100 ml krema
Üzeri İçin;
80 gr sütlü çikolata
30 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı
Kıymalı Sarıyer böreğinin iç harcı için tavaya aldığımız sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanları soteleyelim.
Soğanlar yeteri kadar sotelenip pembeleştiğinde üzerine kıymayı ekleyelim ve rengi dönene kadar kavuralım.
Son olarak tuz, baharatları ve kuş üzümünü ekleyip 1-2 dakika daha kavurarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Sosu için uygun bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı, sıvı yağ ve sütü karıştıralım.
Yufkamızdan bir tanesini tezgaha alalım. Fırça yardımı ile her yerine sostan sürelim.
Üzerine tekrar yufkadan alalım ve soslayalım. Toplamda 5 adet yufkayı aralarına sos sürerek üst üste yerleştirelim.
Son katın üzerine sostan sürmeden kenar kısmına kıymalı harç yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
Daha sonra “U” şeklini verelim. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp şekillendirdikten sonra airfryer’ın ana haznesine alalım. Üzerlerine kalan sostan sürelim.
Cake pops kek harcı için karıştırma kabında şeker ve yumurtayı çırpalım.
Süt ve sıvı yağı eklenerek çırpmaya devam edelim.
Kuru malzemeleri de ekledikten sonra son kez çırpalım ve kek harcını pişirme kağıdı serdiğimiz airfryer’ın yan haznesine alalım.
Börekleri 180 °C’de 20 dakika, keki 160 °C’ de 35 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen böreği dilimleyerek sıcak sıcak servis edelim.
Soğuyan keki ise elimizle parçalayıp geniş bir kâseye alalım.
Üzerine kremayı ekleyip karıştırarak toplar yapalım. 10 dakika kadar dolapta dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen kek toplarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım ve çikolatanın donması için dinlendirelim.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile üzerini süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
#sarıyerböreği #nefisyemektarifleri
Philips’in Katkılarıyla… #işbirliği
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
